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刃渡り29センチ
専用の鞘付きです。
フグ引きは柳刃より少し薄いのでお刺身がとても綺麗に引けます。もちろんフグだけでなく身の柔らかいアマダイなど全てのお刺身に使えます。
現在有次では
特製30センチで57750円
上製30センチで79200円
こちらは特製かつ別打なので鞘付きで65000円程でした。
あまり使ってないので綺麗だと思いますがあくまで個人宅の中古品になります。完璧を求める方や神経質な方はご遠慮ください。
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