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ミソノUX10 No.712 牛刀 210mm【2025年度カレンダ】
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ミソノMisono UX10 牛刀 包丁 全長約340mm、刃210mmです
一般的に180～210mmは主に家庭用、240mm～は主に業務向けサイズといわれており、私にとっては使い勝手のよいサイズでした
2015年5月に購入して、約9年間使用しましたが、家庭環境の変化で小さいサイズの包丁に買い替えたため出品しました
・研ぎあり
・傷あり
商品の状態は写真にてご確認ください
丁寧に使用していましたが、中古品であることをご理解の程宜しくお願い致します
ミソノUX10は、
ＥＵ製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰です。 ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさが魅力です。
サビにくいタイプで両刃の万能包丁です。
●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用
●スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼庖丁の最高峰。
●ハガネ庖丁を超える鋭い切れ味と研ぎやすさ。
●洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンドルとどれをとってもハイクオリティな仕上げです。
UX10のハンドルは最高級品にふさわしい高品質の黒強化木を使用しており、堅くて丈夫、しかも天然素材の優しさが手にぴったりフィットします。
長く使用する程に愛着あふれる包丁でしたので、大切に使用していました。
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