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尾崎浩司 著
THE BAR RADIO COCKTAIL BOOK
The Revised Edition
343p/26cm/B5判
1992年に出版されて話題をさらった『ザ・バー・ラジオ・カクテルブック』。今回、1118種類のカクテルすべてに英語レシピを付けた超豪華改訂版。当時丸4年の歳月を費やし製作された伝説の一冊。「ボビー・ティモンズ」村上春樹「バー・ラジオのギムレット」村上龍など、カクテルをめぐる極めつけのエッセイも収録。
全てのカクテルのレシピとカラー写真を掲載。
目次
ラジオは、徐々にラジオになった
カクテルとレシピ
ボビー・ティモンズ
バー「ラジオ」のギムレット
もてなしの美学
哀しいマティーニ
「マレーネ・ディートリッヒ」と「デューク・エリントン」
失われた美酒―ディオニューソスと葡萄酒
カクテルとレシピ
悪のビターズを一滴 対談〔ほか〕
経年の痛みあります。
古書古本にご理解いただける方よろしくお願い申し上げます。
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